Elektrisch koken wordt steeds actueler omdat we van het gas afgaan / moeten.
We spreken van een fornuisgroep als dit een 2 x 230 V aansluiting is, en van een kookgroep als dit een 3-fase aansluiting is !
De meeste huizen hebben een 1-fase netaansluiting (meterkast), waarbij de beveiliging van het toestel een dubbele gekoppelde automaat is.
In vaktaal is dit 2 x 230 V, de automaten zijn 16 A per stuk waarmee je ongeveer 7 KW kunt voeden.
De meeste kookplaten zitten rond dit vermogen.
Het elektrisch toestel dient eerst op de juiste manier voorbereid te worden.
Aan de onderzijde van de kookplaat bevind zich een aansluitcompartiment met aansluitschema op het deksel of er zit een sticker.
De aansluiting is een perilex wcd, het aansluitsnoer moet minimaal 5 x 1,5 mm2 zijn.
De kleuren verschillen als u draad in buis heeft, er een kabel zit, of u gaat een kabel gebruiken.
1-Fase: draad in buis 2,5 mm2 / perilex wcd
2 x bruin / aansluiten op L1 en L3
2 x blauw / aansluiten op L2 en N
1 x geel/groen = aardcontact
De dubbele automaat aansluiten van links naar rechts: bruin,blauw,bruin,blauw
1-Fase: kabel 5 x 2,5 mm2 / perilex wcd
1 x bruin / aansluiten op L1
1 x zwart / aansluiten op L2 / met blauwe tape merken = N
1 x grijs / aansluiten op L3
1 x blauw / aansluiten op N
1 x geel/groen = aardcontact
De dubbele automaat aansluiten van links naar rechts: bruin,zwart,grijs,blauw
Er zijn ook 3-Fase kookplaten in combinatie met een oven te koop, b.v. Smeg, het vermogen kan dan wel 10 KW bedragen. Dan heeft u een 3-fase netaansluiting nodig (meterkast).
In oude installaties heeft u dan 3 zekeringen van 16A, in nieuwe installaties een automaat 3-polig + nul / B16A.
3-Fase: draad in buis 2,5 mm2 / perilex wcd
3 x bruin / aansluiten op L1,L2,L3
1 x blauw / aansluiten op N
1 x geel/groen = aardcontact
3-Fase: kabel 5 x 2,5 mm2 / perilex wcd
1 x bruin / aansluiten op L1
1 x zwart / aansluiten op L2
1 x grijs / aansluiten op L3
1 x blauw / aansluiten op N
1 x geel/groen = aardcontact
De automaat aansluiten van links naar rechts: bruin,zwart,grijs,blauw
Als de draden bruin,zwart,grijs in een andere volgorde aangesloten worden heeft dit geen invloed op de werking, de kleurvolgorde is standaard zo afgesproken.
Attentie !:
Er zijn automaten (Merlin Gerin) waarbij de N (nul) links zit ipv bij de meeste rechts.
We hebben in Europa veel afspraken die gelijk zijn, maar hier wijkt men dus vanaf.