Elektrisch koken

Elektrisch koken wordt steeds actueler omdat we van het gas afgaan. We spreken van een fornuisgroep als dit een 2 × 230 V aansluiting is, en van een kookgroep als dit een 3-fase aansluiting is.

De meeste huizen hebben een 1-fase netaansluiting waarbij de beveiliging van het fornuis 16 A is met een kabel van 2,5 mm².

Bij inductie koken (3-fase) heb je een 3-fase aansluiting nodig: 3 × 16 A, met een kabel van 2,5 mm² per fase.

Aandachtspunten:

• Bij vervanging van gas naar inductie: controleer de groepenkast op 3-fase aanwezigheid
• De kookgroep heeft een aparte groep nodig
• Gebruik altijd de juiste kabeldikte en beveiliging
• Bij twijfel: raadpleeg een erkend installateur

Verbruik:

• Inductieplaat 2-pits: ca. 3,5 kW
• Inductieplaat 4-pits: ca. 7 kW (3-fase vereist)
• Combimagnetron/oven: ca. 2 kW